Použitie kaktusov

Keď si spomenieme na kaktus, okamžite nám napadne rastlina plná tŕňov, ktorá nemôže mať iné ako okrasné využitie, ale pravda je taká, že nás môže prekvapiť. A veľa, keďže existuje rad druhov, ktoré sú užitočné aj v kuchyni.

Takže ak chcete vedieť, na čo sa kaktusy používajú , práve sa to dozviete.

Okrasné použitie

Začnime tým, čo všetci poznáme: ich okrasným využitím. Kaktusy majú jednoduché, no neuveriteľne krásne tvary . Ich tŕne, či už krátke alebo dlhé, červené, oranžové, žlté alebo čierne, patria medzi najvýraznejšie časti ich stoniek. A to nehovoríme o ich kvetoch.

Kvety mnohých z nich sa vyrovnajú, ba dokonca prekonajú kvetinovú krásu iných rastlín . Echinopsis, Lobivia, Rebutia… kto by odolal takémuto úžasu?

Obranné použitie

Ak vlastníte pozemok na vidieku, pravdepodobne vás bude zaujímať ochranný živý plot. Na to nie je nič lepšie ako vysadiť kaktusy opuncie po celom obvode , najmä ak plánujete mať kaktusovú a sukulentnú záhradu.

Kulinárske použitie

Ako sme predpokladali na začiatku, existuje niekoľko kaktusov, ktoré môžu uspokojiť náš hlad alebo aspoň trochu upokojiť žalúdok. Sú to tieto:

Ako zeleninu

Mladé výhonky tuniaka druhu Opuntia sa konzumujú ako zelenina. Ak máte chuť na iný druh šalátu, skúste doň pridať nejaké výhonky. 😉

ovocie

Kaktusy, ktoré produkujú jedlé plody, sú:

• Opuntia figa-indica: nazýva sa opuncia, jej plody majú sviežu a príjemnú chuť.
• Opuntia streptacantha: jeho plody sú osviežujúce.
• Opuntia leukotricha: jeho plody majú citrónovú príchuť.
• Hylocereus undatus: nazýva sa pitahaya, jeho plody majú jahodovú príchuť.
• Myrtillocactus geometrizans: chutia podobne ako čučoriedky.

Na výrobu múky

Domorodé kmene na juhovýchode Spojených štátov vyrábajú múku zo semien Carnegiea gigantea (saguaro). Tento kaktus rastie veľmi pomaly, ale ak sa vám niekedy naskytne možnosť vidieť jeho plody a budete potrebovať múku, teraz viete, kde ju zohnať.

Mali ste pochybnosti? Nenechávajte ich v nádobe na atrament. Otázka.